采金设备的定义是直接用于矿物开采等作用的机械，包括采矿机械和选矿机械。但是如果认为整个矿产的开采仅仅需要这两样机械，那这个想法可就是错误的了。
首先，判定一个地方到底有没有矿物，该怎样判断呢？这个时候就需要使用探矿机械。广义上来说，探矿机械也属于采金设备的一种，它可以帮助我们探寻这一处有没有某种矿材或者说这个地方有没有值得开采的价值。采金设备在整个矿山作业当中用处确实不小，但是也需要其他机械的配合，比如起重机、输送机、通风机以及排水机械等。矿山作业的全过程需要用起重机运输重物以及一些设备，输送机是方便整个矿山作业过程中矿物的运输，通风机是避免在采用煤矿时，矿底下由于可燃气体过多发生爆炸，而使用的通风设备，而排水机械使用的更为频繁，排水机械一般是开采过程中排水作业时使用的，是很多开采中避免不了的一种机械。
这些辅助的机械用于整个沙金作业，是沙金作业中不可或缺的成分。然而采金设备中主要的采矿机械和选矿机械用处也非常的大，既然都说了是沙金作业了，那么肯定是要采矿了，整个采金过程中用到的最多的就是采矿机械，采金机械的种类很多，制造方法也不一样。采矿机械一般要考虑采挖的是什么样的矿，不同的金需要使用不同的采金机械，这一点不需要我们来说的了。
整个沙金作业的流程就是这样，开挖时需要用到排水设备，用采金机械采金后用输送机输金矿，中间过程中需要用到起重机和通风设备，当然这些是大概的过程，有的时候也需要一些其他的小型辅助设备，这些设备就视工程不定而不介绍了。
